Collagen là gì và gồm những loại nào ?

Collagen là chất mà rất nhiều người biết tới với công dụng là làm đẹp da bởi đây là hoạt chất làm đẹp được sử dụng rộng rãi trên thị trường hiện nay. Vậy Collagen là gì? Hãy cũng tìm hiểu rõ hơn nhé.

Collagen là gì?

Collagen là một loại protein chiếm 25% tổng lượng protein cơ thể và đến 70% cấu trúc da. Collagen giúp xây dựng các khối xương, da, cơ, gân và dây chằng trong cơ thể. Ngoài ra, Collagen cũng được tìm thấy trong nhiều bộ phận khác của cơ thể như mạch máu, giác mạc và răng. Chúng ta có thể coi nó như là chất kết dính giữ tất cả những thứ này lại với nhau.

Các loại Collagen

Có ít nhất 16 loại collagen với bốn loại chính là loại I, II, III và IV. Chúng bao gồm:

• Collagen loại I. Loại này chiếm đại đa số collagen trong cơ thể và được tạo thành từ các sợi dày đặc. Có tác dụng cung cấp cấu trúc cho da, xương, gân, sụn sợi, mô liên kết và răng.
• Collagen loại II. Loại này được tìm thấy trong sụn đàn hồi, có tác dụng đệm cho khớp.
• Collagen loại III. Có vai trò trong việc hỗ trợ cấu trúc của cơ, cơ quan và động mạch.
• Collagen loại IV. Loại này có nhiều trong các lớp da.

Công dụng của Collagen

• Tăng khối lượng cơ. Một nghiên cứu năm 2019 ở nam giới cho thấy sự kết hợp giữa chất bổ sung collagen peptide và rèn luyện thể lực sẽ làm tăng khối lượng cơ và sức mạnh hơn.
• Ngăn ngừa viêm khớp. Nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng bổ sung collagen có thể đóng một vai trò bảo vệ cơ thể khỏi sự phát triển và tiến triển của bệnh viêm khớp.
• Tăng độ đàn hồi của da. Những phụ nữ dùng chất bổ sung collagen cho thấy có sự cải thiện về độ đàn hồi và vẻ ngoài của da trong một nghiên cứu vào năm 2019.

Các chất giúp sản sinh Collagen

Tất cả collagen bắt đầu dưới dạng procollagen. Cơ thể tạo ra procollagen bằng cách kết hợp hai axit amin là glycine và proline. Quá trình này sử dụng vitamin C. Bạn có thể giúp cơ thể sản xuất loại protein quan trọng này bằng cách bổ sung nhiều chất dinh dưỡng sau:

• Vitamin C. Vitamin C là chất có nhiều trong trái cây họ cam quýt, ớt chuông và dâu tây.
• Proline. Proline là chất có nhiều trong lòng trắng trứng, mầm lúa mì, các sản phẩm từ sữa và nấm.
• Glyxin. Glyxin có nhiều trong các loại da động vật như da lợn, da gà và các loại thực phẩm chứa protein khác nhau.
• Đồng. Đồng được tìm thấy trong thịt nội tạng, hạt vừng, bột ca cao, hạt điều và đậu lăng.
• Ngoài ra, cơ thể cũng cần protein chất lượng cao chứa các axit amin cần thiết để tạo ra protein mới. Chúng được tìm thấy trong thịt, hải sản, sữa, các loại đậu và đậu phụ.

Những thứ làm ảnh hưởng tới Collagen

Đường và tinh bột có thể cản trở khả năng tự phục hồi của collagen. Do đó, hãy hạn chế tối đa việc tiêu thụ thêm đường và tinh bột.

Nhận quá nhiều ánh nắng mặt trời. Bức xạ của tia cực tím sẽ giảm sản xuất collagen, vì vậy, bạn nên hạn chế tiếp xúc quá lâu với ánh nắng mặt trời. Hút thuốc cũng làm khả năng giảm sản xuất collagen.

Collagen cung cấp cấu trúc cho nhiều bộ phận trong cơ thể. Có nhiều loại thực phẩm và chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể tạo ra loại protein này. Ngoài ra, bổ sung collagen có thể có lợi trong việc cải thiện chất lượng da, chức năng cơ và giảm đau do viêm xương khớp.